אנג'ירה אתיופית מקמח טף אדום

שמחים להיות הראשונים בישראל להצליח להקפיא את הסופרפוד הנפלא הזה בשמירה מלאה על הטריות. אנגי'רה היא לחם אתיופי מסורתי העשוי 100% קמח טף שעובר תסיסה טבעית. דומה במראה ובמרקם ללחוח התימני, אך שונה מאד בטעם ובערכו התזונתי. טעמו חמצמץ ומושלם לניגוב עם תבשילים, חומוס ועוד. קמח טף, ובמיוחד טף אדום כמו אצלנו, עשיר מאד בחלבון, ברזל, סיבים תזונתיים, סידן ,מגנזיום, מנגן ואבץ. קמח טף נחשב ללא גלוטן, אבל חשוב לציין שנעשה בסביבת גלוטן. 220גר 1-2 סועדים